Festa da Polenta com nova estrutura para agilizar atendimento

A 33ª Festa da Polenta, em Venda Nova do Imigrante, no Espírito Santo, preparou uma série de mudanças na estrutura a fim de dar mais agilidade ao atendimento e garantir mais conforto ao público. O evento será realizado entre os dias 7 e 9 de outubro, no Centro de Eventos Padre Cleto Caliman, o Polentão.

Na última edição da festa, o maior problema foi a grande fila que se formou durante o almoço de domingo. Para que isso não se repita, a área da cozinha, até então usada para distribuição do prato típico e das frituras, será usada somente para o prato. Além disso, o prato será servido em uma bandeja térmica, que conserva a temperatura da comida.

“A ideia é deixar pronta uma quantidade de pratos típicos, com pelo menos uma hora de antecedência”, destaca o presidente da Associação Festa da Polenta- Afepol, José Luiz Moysés. Isso vai permitir que quando o almoço começar a ser servido, algumas unidades já estejam prontas, facilitando o trabalho dos voluntários responsáveis pela preparação.

Também para agilizar a parte de frituras, três novas fritadeiras foram compradas, e três técnicos serão contratados, sendo dois para os novos equipamentos e um para gás, que darão suporte aos voluntários durante a festa. "As frituras serão vendidas em outros locais além da área do galpão da cozinha, e o bar terá também quatro pontos de venda ao longo do Polentão", acrescenta o presidente.

E o espaço para almoço será maior, já que o palco que fica nesse galpão será utilizado somente à noite, para o desfile de eleição da Rainha (sexta-feira) e para os shows do Ragazzi dei Monti (sábado e domingo). As apresentações que acontecerem durante o dia serão feitas em um palco montado ao lado do panelão da polenta gigante.

Os pontos de caixa também estarão espalhados pelo pátio, sendo que um deles ficará logo na entrada, no toldo que será montado até a Casa do Vinho. Outra novidade está nos sete contêineres para banheiro, que estarão distribuídos da seguinte forma: ao lado dos banheiros convencionais, que continuam funcionando, atrás do palco e atrás do Paiol do Nonno.

As novidades incluem ainda um grande trabalho de comunicação visual, para que o público entenda veja e entenda as mudanças que foram feitas.

Abaixo a programação completa da Festa da Polenta e do Paiol do Nonno

Sexta-feira (7 de outubro)

20h30 - Abertura da 33ª Festa da Polenta

21h - Eleição da 21ª Rainha da Festa da Polenta

23h - Show com Wilson Sideral

01h - Show com Bandéia

Sábado (8 de outubro)

10h - Desfile do queijo gigante

10h30 - Almoço típico com Alcapones

12h30 - Apresentação do Grupo de dança Flores da 3ª Idade

13h - Show com Toni Boni