Gula & Design Boa Mesa Gourmet: cozinha italiana em destaque

Tradição e qualidade. Assim pode-se definir a culinária italiana, que será apresentada no principal evento gastronômico do país, "Gula & Design Boa Mesa Gourmet", que acontece de 14 a 18 de agosto no Jockey Club de São Paulo.

A Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria, em parceria com as empresas Barilla, Ceratti/Fiorucci, Zini e Saeco, é a responsável pela criação do "Spazio Italia" que visa difundir no Brasil as riquezas e os benefícios do padrão alimentar dos povos mediterrâneos - em especial, o italiano.

Erica Bernardini, executiva de Marketing da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria, fala sobre a importância deste projeto O Spazio Italia tornou-se sinônimo de bom gosto, aclamado pela crítica e pelo público em geral. Nas edições 2005 e 2006 foi o espaço mais visitado e no ano passado foi eleito o local mais atrativo do evento.

Renomados Chefs italianos farão receitas personalizadas, havendo a degustação destes pratos e produtos aos convidados.

Em 2006, inúmeras personalidades visitaram o local. Entre elas, destacam-se a visita do senador a República Italiana e Presidente da Câmara Ítalo-Brasileira Edoardo Pollastri, do cônsul geral da Itália em São Paulo Marco Marsili, da diretora do Instituto Italiano de Cultura Fiorella Piras, do Secretário Geral da Câmara Ítalo-Brasileira Francesco Paternò, presidentes das empresas presentes no Spazio Italia, de diversos empresários do setor alimentício do Brasil e da Itália.

Programação

13 de agosto

19h00 - Coquetel de inauguração Boa Mesa apenas para expositores

Degustações de produtos italianos no Spazio Italia com o Chef Volmar Zocche

14 de agosto Inauguração Spazio Italia - reservado

12h00 Degustação Produtos/Pizza Ceratti

14h00 Aula com a Federação Italiana de Chefs - Barilla

16h00 Curso de Barista Saeco

17h00 - Degustação Vero Brasil

20h00 - Coquetel de inauguração Spazio Italia Giancarlo Bolla Barilla e Vinho

15 de agosto
12h00 - Degustação Polenta Zini

14h00 Aula com a Federação Italiana de Chefs - Barilla