O patrimônio enogastronômico da Itália formata a identidade cultural italiana Imagem: Giuseppe De Nigris (1832-1903). Natura morta con gatto

2018 é o ano "del cibo italiano"

A iniciativa é do Ministério das Políticas Agropecuárias e Florestais e do Ministério do Patrimônio Cultural e do Turismo. A partir do final do mês de janeiro, serão realizados eventos ligados à cultura e à tradição enogastronômica da Itália.

A programação deverá enfocar temas como o reconhecimento da Unesco à Dieta Mediterrânea como Patrimônio da humanidade, bem como às videiras de Pantelleria, às paisagens das Langhe Roero e Monferrato, à Parma, como cidade criativa da gastronomia, assim como à arte da pizza napolitana. Também servirá para apoiar a candidatura já iniciada para a Prosecco e a nova à Amatriciana.

Ao mesmo tempo, serão lançadas iniciativas para aumentar a conscientização e promover, mesmo em termos de turismo, as paisagens rurais históricas para o envolvimento e a promoção das cadeias de abastecimento e haverá um foco específico na luta contra o desperdício de alimentos. O estreito vínculo entre comida, arte e paisagem também será o coração da estratégia de promoção do turismo que será continuada ao longo de 2018 através da ENIT e da rede de embaixadas italianas no mundo.

Acompanhe a programação: www.beniculturali.it/annodelciboitaliano