Gemellagio: instrutor Italiano ministra curso em Carlos Barbosa

Carlos Barbosa recebe de 2 à 17 de setembro o renomado instrutor italiano Franco Boscardin. Através da parceria entre La Valigia e a Prefeitura Municipal, dentro do programa do Gemelaggio com a comuna italiana de Borso Del Grappa o professor ministrará cursos de produção de pancetta, sopressa, mortandelle, embutidos, cortes de carne de porco e também formas de trabalhar com derivados de suíno.A programação tem como objetivo aperfeiçoar as agroindústrias barbosenses que trabalham no setor de suínos e derivados e também os interessados em qualificar-se ou até mesmo aprender esses métodos de trabalho.

As aulas serão ministradas na agroindústria Zilio, de Gilberto Zílio e família, na comunidade de Santo Antônio de Castro.  Nos dias 5 e 6 de setembro acontece o curso com início às 8h para o público em geral, serão 11 vagas disponibilizadas pelo Poder Público em parceria com a La Valigia. Já nos dias 12,13 e 14 de setembro o curso será ministrado somente para as agroindústrias que trabalham com esses produtos.

Está é mais ima oportunidade que a Prefeitura Municipal, através do intercâmbio com a Itália, oferece para a qualificação de nossos produtores, incremento de nossas agroindústrias e para a população barbosense.

Os interessados podem obter mais informações e inscrever-se pelos telefones 3461.4609 ou 9919.3319 até o dia 25 de agosto.